Novembre : Les 10 gestes du mois pour préserver la biodiversité*
1. Je construis une mangeoire pour oiseaux
Il n'y a rien de tel qu'une mangeoire avec toit pour nourrir les oiseaux de la mi-novembre à la mi-mars. Mais il faudra la tenir propre et, surtout, la remplir chaque jour (le matin de préférence). Un manque de régularité forcerait vos petits invités à chercher de la nourriture ailleurs, ce qui pourrait leur demander trop d'énergie...
Comme pour les nichoirs, utilisez un bois résistant à l'humidité (mélèze, pin, chêne...).
Placez la mangeoire dans un endroit facile d'accès et dégagé (histoire de bien repérer les prédateurs), contre un mur ou sur un piquet.
Pour éviter de mélanger les graines (souvent les oiseaux les trient), mettez-les dans de petites coupelles. Leurs préférées? Tournesol, millet, maïs concassé, avoine, blé...
2. J'achète directement chez le producteur
Qu'il s'agisse de denrées alimentaires ou d'autres produits (du bois de construction par exemple), les étapes sont multiples du producteur à l'acheteur. Or, à chacune, transport, stockage et conservation engendrent une consommation d'énergie, une pollution et un surcoût non négligeable.
Pour éviter cela, fournissez-vous auprès de producteurs locaux (chez certains, vous pourrez même cueillir fruits, légumes et fleurs bio en famille).
Vous savez ainsi d'où viennent les produits que vous consommez, vous limitez aussi une quantité d'emballages inutiles et, surtout, vous encouragez les producteurs locaux dans leur démarche de qualité en payant les produits à un prix juste pour eux, et avantageux pour vous.
3. Je respecte les arbres
Clouer ou visser un nichoir directement sur un arbre, punaiser une affiche à même le tronc, graver son nom sur l'écorce, casser ou arracher des branches... Bannissez tous ces gestes car ils laissent des plaies qui exposent les arbres aux attaques de champignons et autres maladies.
Et si vous avez des arbres devant votre immeuble, nettoyez votre trottoir à l'eau claire et utilisez une brosse, une pelle ou du sable plutôt que du sel pour le déneiger en hiver: emportés jusqu'aux racines par les eaux de ruissellement, les détergeants et le sel les attaquent et empoisonnent les arbres. De même, empêchez les chiens de se soulager contre les troncs: l'urine brûle l'écorce et les racines.
4. Je porte mes huiles usagées à la déchetterie
Ne vous débarrassez pas de vos vieilles huiles de friture ou de vidange dans les canalisations: non seulement elles peuvent les boucher, mais en plus elles forment une fine péllicule à la surface des eaux usées. Et cette pellicule n'est pas éliminée lors du passage dans les stations d'épuration.
Résultats: elle se retrouve dans les rivières où elle asphyxie les bactéries qui épurent l'eau. Du coup, le milieu s'appauvrit en oxygène, ce qui entraîne la mort de nombreux micro-organismes, animaux et végétaux aquatiques.
Apportez vos huiles usagées à la déchetterie de votre commune, elles pourront ainsi être recyclées au lieu de se retrouver dans la nature.
5. Je cuisine une potée aux légumes hivernaux
L'hiver est la saison idéale pour préparer des plats uniques et familiaux.
Dans un fait-tout, faites suer un oignon et une gousse d'ail. Ajoutez du chou vert en lamelles, des blancs de poireaux et des carottes en rondelles, des pommes de terre à chair ferme et des navets en dés. Salez, poivrez et terminez l'assaisonnement par du thym et du laurier. Versez du bouillon de légumes jusqu'à mi-hauteur, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
En cuisinant des légumes de saison et de production locale, vous éviterez les nuisances dues aux cultures forcées, comme l'utilisation d'engrais ou le chauffage des serres, et aux transports sur de longues distances.
Pour un calendrier des fruits et légumes de chez nous: www.oivo-crioc.org
6. Je découvre la betterave sucrière
Autrefois, en cette saison et dans nos régions, les enfants vidaient non pas des citrouilles ou des potirons mais des betteraves sucrières.
En effet, c'est à cette saison qu'elles sont récoltées. De leur jus, on tire le sucre. Et avec les feuilles et la pulpe, on nourrit le bétail. Si vous allez vous promener à la campagne, vous apercevrez peut-être d'énormes tas de gros tubercules blanchâtres: ce sont les betteraves sucrières qui sont stockées en bordure de champ avant d'être livrées à la sucrerie.
Ramassez-en une ou deux (plutôt celles qui ont roulé jusqu'à la route ou sont restées coincées dans la terre) et lancez-vous dans la sculpture de tête de sorcière en betterave sucrière...
7. Je m'informe sur le déclin de la loutre chez nous
Chassée pour sa fourrure puis victime de la pollution des cours d'eau et de la fragmentation de son habitat, la loutre d'Europe (lutra lutra) a aujourd'hui presque disparu des territoires belge et luxembourgeois.
Mais tout n'est pas perdu grâce au projet européen LIFE-Nature "Restauration de l'habitat de la loutre". Son objectif? Faire en sorte que la loutre s'installe à nouveau dans les bassins de l'Ourthe, de l'Our et de la Sûre.
Comment? En entretenant, améliorant et multipliant les habitats potentiels, en gérant mieux les cours d'eau et leurs berges, en favorisant le contact entre les différentes populations, en assurant leur tranquilité...
Pour en savoir plus sur les projets LIFE: ec.europa.eu/environment/life/
8. Je ne succombe pas à la mode des NAC
Votre enfant vous tanne pour avoir une chouette comme ce jeune sorcier à lunettes, héros de la littérature enfantine? Résistez: les NAC, ou "Nouveaux Animaux de Compagnies" n'en sont pas, loin de là! Ceux que l'on voit dans les films sont élevés par des professionnels, ce que n'est pas votre progéniture. Ils ont des besoins particuliers (nourriture, espace vital...) et nécessitent souvent des soins spécifiques. Certains sont même dangereux (piqûres et morsures venimeuses ou non, griffures...)
Et puis, beaucoup sont directement prélevés dans la nature, dans des conditions souvent peu respectueuses de la biodiversité et rarement légales, et très peu survivent au transport, quand ils ne meurent pas lors de la capture elle-même...
9. Je fais du jus avec les pommes du verger
Joseph Musch, reinettes, cwastresses, belle-fleur de Brabant...: de nombreuses variétés de pommes de nos régions donnent des jus délicieux.
Pour du jus à boire tout de suite, lavez les pommes, coupez-les en 4 et passez-les à la centrifugeuse avec la peau et les pépins.
Pour du jus à boire toute l'année, lavez-les pommes et coupez-les en petits morceaux sans les peler ni les épépiner. Passez-les au pressoir et, à l'aide d'une étamine, filtrez le jus récupéré (compostez ce qui reste des pommes). Stérilisez des bouteilles en verre et faites chauffer le jus à 78°C. Versez-le dans les bouteilles jusqu'à ras bord et fermez-les tant qu'il est encore chaud. Conservez-les dans un endroit frais et sec.
Un conseil: mélangez les variétés...
10. Je ne jette rien dans les toilettes
Les toilettes ne sont pas des poubelles! N'y jetez rien à part le papier hygiénique. Quand ils ne bouchent pas le conduit d'évacuation, les autres déchets altèrent
le bon fonctionnement des stations d'épuration. Mal éliminés, ils se retrouvent ensuite dans les rivières où sont rejetées les eaux traitées et ont des conséquences
irréversibles sur ces milieux.
Mettez donc à la poubelle les tampons, serviettes et langes. Portez les produits ménagers, huiles usafées, peintures et solvants dans une déchetterie. Déposez à la
pharmacie les médicaments périmés. Et évitez l'utilisation de désinfectants antibactériens: ils tuent aussi les bactéries utilisées dans certaines stations d'épuration pour dépolluer les eaux usées.
* issu du livre "366 gestes pour la biodiversité"
Retrouvez ici les gestes du mois de janvier
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